必赢56net手机版开展食堂食品安全、消防培训
日期:2018/4/11 阅读:3255 来源：总务处
2018年4月11日，必赢56net手机版在学校多功能厅举行本年度第一期普及食品安全知识、食堂“6T”管理、消防安全知识培训。
后勤处食堂管理负责人陈治国组织学习了《学校食堂食品安全管理与操作规范》《食堂“6T”式管理》等相关知识，结合我校食堂卫生现状以及其他学校食堂中毒的案例，分别从食品原料采购、烹饪、备餐等重要环节的卫生要求进行了详细讲解，使全体从业人员全面了解了学校食品安全及新形势下食堂“6T”模式管理制度及要求。
保卫处保安队长柏杰磊对食堂从业人员进行了灭火器、消防栓使用知识进行了现场讲解并作操作演练示范。
经过培训，全体食堂从业人员对食品安全、“6T”管理模式要求、消防设备设施使用有了更深认识，进一步提高了食品安全责任意识，增强了从业人员应对食堂突发事件的应急能力。
此次培训是根据《云南省食品药品监督管理局、云南省教育厅关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》（云食药监餐〔2016〕12号）文件精神，由必赢56net手机版总务处、保卫处牵头针对学校食堂从业人员组织的。(文：陈治国，图：施磊)
总务处陈治国对食堂从业人员进行“6T”管理模式和要求培训
总务处陈治国对食堂从业人员进行食品安全管理相关要求培训
总务处陈治国对食堂从业人员进行消防安全知识讲解
学校安保队长柏杰磊对食堂从业人员进行消防设备设施使用指导操作
学校安保队长柏杰磊对食堂从业人员进行消防设备设施使用指导操作